[두바이] Seven Sands – UAE 각 토호국의 대표음식을 한 자리에서 맛보다
Seven Sands는 아랍 에미레이트의 7개 토호국의 전통 아랍식을 현대식으로 재해석한 요리를 한 자리에서 맛볼 수 있는 곳이다. JBR Walk 근처 바닷가가 보이는 위치에 자리해 경치도 좋다.
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[두바이] Ushna – 가성비 불량 고급 인도식 레스토랑
Souk Madinat Jumeirah에 인공연못이 보이는 자리에 위치한 인도음식점이다. '열기'라는 뜻의 Ushna라는 가게명 답게 붉은 계열의 인테리어가 강렬하게 느껴졌다.
[쿠웨이트] Asha’s Restaurant – 퓨전 인도식의 대중화
쿠웨이트 3대 몰 중 하나인 마리나몰에 위치한 현대 인도식 레스토랑이다. 전통보단 현대적으로 풀어낸 인도식을 지향하는 셰프라 이탈리아의 리조또와 대만의 만두 같은 타국 음식과 퓨전한 메뉴가 많아 신선했다.
[두바이] Carnival by Tresind – 스토리텔링을 곁들인 인도식 분자요리 테이스팅
인도식을 분자요리를 통해 모던하게 재해석한 파인다이닝 레스토랑이다. 두바이에서 먹었던 식사 중에 가장 기억에 많이 남고 맛은 물론 서비스도 대만족이었다.
[쿠웨이트] Veranda – 에비뉴몰 고급 지중해식 레스토랑
Veranda는 Avenues Mall이라고 쿠웨이트에서 가장 큰 몰 안에 있는 중동식+지중해식 레스토랑이다. 베란다라는 가게명처럼이나 바깥이 뻥 뚤려 있어 브런치를 먹기에 안성 맞춤인 곳이다.
[뉴햄셔] Salt Kitchen & Bar – 브런치 먹기 좋은 5성급 호텔 레스토랑
Salt Kitchen & Bar는 Wentworth by the Sea, A Marriott Hotel 로비에 있는 고급스러운 뉴아메리칸 레스토랑이다.